雪菜笋片汤
【配方】腌雪里红50克，冬笋片50克，瘦猪肉25克，青蒜叶少许，香油半汤匙，料酒半汤匙，精盐少许，猪油1匙半。
【做法】腌雪里红、青蒜叶切成细末；冬笋切成薄片；瘦猪肉切成细丝。炒锅烧热，倒入猪油，油热后倒入雪里红和笋片煸炒几下，加入2大碗水，盖盖烧开后将肉丝倒下，迅速拨 散，加入料酒和盐，烧开后即停火，盛入汤碗内，加入青蒜叶即可。
【特点】鲜嫩、清香，味美可口，富含钙、铁等微量元素。
肉丝榨菜汤
【配方】瘦猪肉100克，榨菜50克，香菜少许。香油5克，精盐2克，味精 1克，料酒、清汤各适量。
【做法】瘦猪肉洗净切成细丝。榨菜洗去辣椒糊，也切成细丝。香菜择洗 干净，切段。将 汤锅置火上，加入汤(或清水)烧开。下肉丝、榨菜烧沸，加精盐、味精、料酒、香菜、淋香 油，盛入汤碗内即成。
【特点】此汤肉嫩味美，清香利口，含有优质动物蛋白质、多种矿物质和 维生素，并能补充人体需要的水分，适宜孕妇食用。
摘自山东科技出版社《孕产妇食疗方》
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