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孕早期滋补粥

来源：常州餐饮门户网站--<食客帝国> 发布时间：2007-04-24

牛杂粥

【配方】牛肉、牛肠、牛肚、牛肝、牛大肠、牛胰、牛心共计50克，米粉50克，大米25克，姜丝、香菜、葱花各适量，盐少许。
【做法】将大米洗净，用少许盐腌拌，水烧开时下米先煮。将洗净的牛肚、牛大肠、牛胰放入粥内煮烂。将牛肝、牛心、牛肉切片，和米粉一起在粥快煮好时再下锅煮熟，放入姜丝、葱花和香菜末调味即成。
【特点】鲜美味浓。富含丰富的优质蛋白质、无机盐、铁、锌、维生素B1和维生素A。

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生姜羊肉粥

【配方】生姜30克，羊肉100克，大米适量。
【做法】生姜洗净切片，羊肉切小块，三者同煮为粥。
【特点】妊娠虚寒，小腹冷痛，形寒肢冷，纳少便溏。

摘自山东科技出版社《孕产妇食疗方》 0531-2020432

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