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二、小康菜单 来源:食客帝国
年三十晚: 常州餐饮网www.cz10ke.com
冷盆:手撕凤鹅、五香驴肉、冰糖莲芯、芥末拌生菜。 来源:www.cz10ke.com
热菜:翡翠鲜鲍片、蛋黄局(加火旁)青蟹、腐竹羊肉煲、蒜茸荷兰豆、蚝油橄榄菜。 来源:食客帝国
点心:蟹粉小笼包。汤:虫草老鸭汤。
初一早: 来自食客帝国www.cz10ke.com
桂圆水泡蛋、牛奶、虾仁荠菜小笼 来源:www.cz10ke.com
初一中:
冷盆:腊鸡腿、海苔腰果、炝双耳、蜜汁准山药。 来源:www.cz10ke.com
热菜:干烧名虾、双冬烩鱼肚、栗子鸡煲、上汤芦笋、生煸观音菜。 常州餐饮网www.cz10ke.com
点心:牛肉煎包。汤:洋参甲鱼汤
初一晚:
常州餐饮门户www.cz10ke.com
冷盆:卤水鹅掌、芥末羊羔、醋拌姜芽、蒜泥海带节。 来源:www.cz10ke.com
热菜:鸡茸鱼翅、清蒸鲥鱼、沙茶牛肉煲、酒香草头、冬笋牛杆菌。
点心:酒酿小圆子。汤:原汁草鸡汤。
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