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新中信大酒店第二届龙虾美食节隆重拉开帷幕

来源：常州餐饮门户网站--<食客帝国> 发布时间：2007-05-12

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龙虾节

正宗

——盱眙十三香特色龙虾

常州本地口味

——五香龙虾

特聘请一级龙虾烹饪大师袁桥木先生为本酒店龙虾节的龙虾烹饪师。

盱眙龙虾，原产北美洲，经迁徒来到中国各大江河湖泊安家落户，生命力极强，繁殖能力特高。盱眙人慧眼识“虾”，积多年民间烹饪经验，凝结了盱眙人民独有的智慧，经名厨爆炒油焖，佐以特制调料，香辣精烹而成。其色鲜红夺目，肉质丰厚抢口，虾黄鲜美滑嫩，辣不过口，麻不伤舌，香艳美绝，食之不能罢口，声名显赫，享誉全国，国人贯名——“盱眙美食一绝”

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