如何形容现代的都市新贵？一句话大致可以概括：赚钱要靠高科技，开车要选旗舰版，吃饭爱吃乡土菜。深圳的豪华酒楼数以千计，但挑剔的新贵们临了却只有一句话：这怎比得上从后门菜地里摘一捧青菜，捡几只柿子，就着最古老的大铁锅现做现炒来得新鲜？

　　［土菜物语］

　　蓦然回首，突然发现自己少年不再、乡音不再。仓促间我开始寻找，寻找田野里童年的野趣，寻找记忆中妈妈的饭香。却与藏匿于都市中的家乡土菜馆邂逅了，在熟悉的菜香中我做梦了，梦见回到了久别的故乡，梦见我在无边的田野上快乐地奔跑，梦见暮色里炊烟袅袅的恬淡怡然……

　　［怪］

　　但凡深圳的土菜馆生意都好得出奇。深圳的土菜馆以湘菜馆居多，其中振中路上有一家很有特色。第一次去你会惊异于深圳人的饕餮怪状。一间几十平米的店面四面漏风，犹如过去年月里的生产大队，木桌木凳和花纹极为久远的瓷碗更让人怀疑是大队里吃“大锅饭”用的家什。装修卫生更是无从谈起。服务员看似农家小妹，穿着各式各样的服装。即便如此，这里却是人满为患，去晚了还要排队等位。小姐有可能为你安排一张桌子，恰好就在门口垃圾堆旁。千万别以为这里的食客都是打工阶层，看看停得满满登登的车就知道了：宝马、奔驰、本田、别克……倒像是搞名车展。

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　　虽然食客大多是开名车来的，但很少有西装革履之人坐于堂中，仔细询问才得知，但凡来这里吃饭的人，必先换上一身最休闲、最舒适、甚至最老土的衣服，这样才与这里的情趣匹配，也才最符合他们来这里寻求轻松、寻求自然的初衷。

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