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三角形的甜面包 来源:食客帝国
2008烘焙世界杯
来源:食客帝国
1992年,Mr.Christian Vabret,这位法国手工业者最高荣誉获得者在法国面包师协会(CNBP)和法国面包设备制造商协会(UFFEB)的支持下办了第一届烘焙世界杯大赛。目前烘焙世界杯大赛每三年举办一次,它吸引了越来越多的关注并使它成为有声望的世界面包业顶级赛事。在3年时间里,超过40个国家和地区参与到7场选拔大赛中,首先在参赛国家和地区里举行选拔赛,然后由三位优胜者代表国家和地区参与选拔大赛,最后胜出队伍将赴法国巴黎参与2008年的烘焙世界杯大赛总决赛。在这次的亚洲区赛事中,中国内地、韩国、菲律宾、印度尼西亚和中国台北等五支队伍展开了激烈的角逐,最后中国台北队获得冠军,韩国队获得了亚军。
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