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漫谈加拿大冰酒 |
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日期：2007-04-26 09:38:49
点击：42 评论：0
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| 和一个做餐饮的朋友聊起冰酒，他考我说，你知道哪儿的冰酒最好最有名？我说，当然是加拿大冰酒了。 冰酒是大自然赐给葡萄酒爱好者的厚礼。它一直享有极高的世界声誉。冰酒虽然起源于德国，但这种美酒落户加拿大只是 |
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红酒啤酒 “醉犯”的困惑 |
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日期：2007-04-26 09:19:52
点击：35 评论：0
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| 喝红酒： 在红酒的衬托下，白酒、啤酒、黄酒一概沦为粗俗不入流的嗜好，我只喝红酒可以当作一种骄傲的宣言。在红酒里掺雪碧已经成为人所共知的愚蠢行为，说红酒配红肉，白酒配白肉也不足以显示身份，新的技巧是懂得 |
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劝人饮酒千方百计 |
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日期：2007-04-26 09:17:27
点击：28 评论：0
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| 中国人的好客，在酒席上发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。中国人敬酒时，往往都想对方多喝点酒，以表示自己尽到了主人之谊，客人喝得越多，主人就越高兴，说明客人看得起自己，如果客人不喝 |
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中国的咖啡文化 |
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日期：2007-04-26 09:10:24
点击：32 评论：0
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| 在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡：它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐 |
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中华饮食文化对周边国影响 |
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日期：2007-04-26 09:08:16
点击：42 评论：0
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| 世界上，凡是有华人甚至没有华人的地方，都能够见到中国饮食文化的影响。那么，中国的烹饪原料、烹饪技法、传统食品、食风食俗等等，又是怎样传播到世界各地去的呢﹖ 早在秦汉时期，中国就开始了饮食文化的对外传播 |
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法国人与咖啡文化 |
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日期：2007-04-26 08:54:52
点击：32 评论：0
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| 法国有句谚语：unjoursansfromage,cstunjoursanssoleil.意思是说，对法国人而言，如果哪天少了奶酪，那天就没了阳光。而我却觉得，如果哪天他们的生活里少了咖啡，那他们一定会比没了阳光和奶酪还要无精打采。法国 |
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藏族饮茶历史小考(一) |
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日期：2007-04-26 08:52:38
点击：29 评论：0
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| 作为世界三大饮料之一的茶，原产于我国。据记载，早在三千多年前的周代我国已产茶。由于生息于这一得天独厚的茶的故乡中，我国各民族人民绝大多数都有饮茶的习惯，但把茶作为不可缺少的生活必需品的，则首推藏族。 |
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藏族饮茶历史小考(二) |
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日期：2007-04-26 08:49:48
点击：25 评论：0
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| 在敦煌千佛洞和新疆地区出土的一批吐蕃时期的历史文书、木简中，记载了吐蕃社会的经济生活情况，但在这些于八九世纪的文献中，人们日常生活中的物资有青稞、小麦、酒、皮张、牲畜等，却单之不见有茶，这说明至少在 |
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闻香观色品咖啡 |
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日期：2007-04-26 08:48:01
点击：25 评论：0
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| 你可以在纯粹的黑咖啡里，加一点点糖、奶；你也可以欧式一点，象非洲和阿拉伯地区那样在咖啡中加入肉桂等香料；如果你不习惯咖啡苦涩味，也可以在你的咖啡里加一点你喜欢的果汁不过，喝一杯原汁原味的黑咖啡，能够 |
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清代袁枚品茶 |
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日期：2007-04-26 08:43:23
点击：30 评论：0
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| 袁枚（1716-1797），字子才，晚号随园老人，钱塘（杭州）人。是清代乾隆时期的代表， 诗人和主要诗论家之一，也是一个地道的爱茶人。 袁枚尝遍南北名茶，在他70岁那年，游览了武夷山，对武夷茶产生了特别的兴趣。 |
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《水浒》酒俗 |
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日期：2007-04-26 08:40:40
点击：38 评论：0
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| 近几年梁山、阳谷、郓城三县，酿造了各种地方好酒，不约而同地，都以《水浒》的相关场面为背景取了酒名，一时异彩纷呈，使人觉得分外新鲜。 梁山的酒有水泊老窖与义酒数种。其中的义酒香味纯正，绵柔回甜，浓而不暴 |
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啤酒与养生 |
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日期：2007-04-26 08:39:36
点击：26 评论：0
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| 啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料。 据医学和食品专家们研究，啤酒含有4％的酒精，能促进血液循环；含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感；还能帮助消化，促进食欲。啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、 |
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浓郁醉人的酒茶 |
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日期：2007-04-26 07:29:29
点击：28 评论：0
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| 香醇浓郁的美酒，加上可口怡人的红茶，是特别具有欧式风情的一种红茶风味，尤其适宜气候寒冷时饮用。当然酒茶不只是可以热着喝而已，在夏天里来一杯具有麦香口味且又清凉解渴的啤酒红茶，更是清爽又消暑。 可以加入 |
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唐宋饮茶法 |
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日期：2007-04-26 07:18:53
点击：27 评论：0
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| 唐代人们如何饮茶 唐代茶的饮法是煮茶即烹茶、煎茶。根据陆羽《茶经》记载，唐代茶叶生产过程是采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之千矣。饮用时，先将饼茶放在火上烤炙，然后用茶碾将茶饼碾碎成粉末， |
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特色咖啡你尝过没有？ |
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日期：2007-04-26 07:17:43
点击：28 评论：0
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| 醉咖啡：热咖啡一杯约8分满，加入10毫升红橙皮酒，上面旋转加入一层鲜奶油再洒玉桂粉以及切成细丁的橙皮。甜美滑顺，令人陶醉。 皇家咖啡(火焰咖啡)：经典的花式咖啡之一。将冲调好的咖啡倒于杯中，将整块方糖放于 |
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