苏丹红鸭蛋事件爆发后，一时间，人们谈“红”色变。作为天然红心鸭蛋生产大省，我省损失不小。

    湖北红心鸭蛋状况究竟如何？记者走访了权威部门和专家。红心鸭蛋≠苏丹红省畜牧局副局长陈红颂介绍，鸭子产下红心蛋可能性有3种：一是吃天然麦黄草、小鱼小虾等含胡萝卜素的动植物源性食物；二是吃了含有国家许可的添加剂饲料；还有就是被极个别人喂食了含有化工原料苏丹红的饲料。

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    他说：“在湖北主产区，天然红心鸭蛋产量每年超过4万吨，是我省上市红心鸭蛋的主体。”长期从事禽蛋研究的华中农业大学教授张声华说，鸭子在嘬食麦黄草时，连同躲在里面的小红虾一起吃进去，生下的蛋既大又呈朱砂红。

    千百年来，红心鸭蛋就是湖北不可多得的珍品，清朝道光年间被作为朝廷贡品。在海外华人中，湖北的红心鸭蛋一直享有盛誉。在与越南红心鸭蛋竞争中，湖北红心鸭蛋得到国际营养学家的高度评价。南方媒体辟谣11月14日,部分媒体对北京发现含有苏丹红皮蛋进行报道时，一篇报道标题为“北京一例苏丹红鸭蛋产自湖北”。这种在没有弄清真相情况下刊发的报道，给消费者带来困惑，极大损害了湖北天然红心鸭蛋的名声。 来源：食客帝国

    与此同时，南方一些媒体却作了头脑清醒的报道。 来源：食客帝国

    11月中旬，广州餐饮业集体封杀“红心蛋菜式”，当地市民传言三种湖北蛋“涉红”。在这种情况下，《南方日报》主动站出来澄清事实。 bbs.cz10ke.com

    11月17日该报刊载《湖北神丹蛋涉“红”？谣传！》一文指出：“该公司在国内发生‘红心鸭蛋染红’事件后，已主动将其红心鸭蛋送检，结果显示，不含苏丹红成分。”

    11月21日，该报又载文《广州市食安办昨公布权威抽检结果，125批次样品未发现苏丹红红心鸭蛋“禁售令”原则上解除》表示：广州市对来自湖北的鸭蛋抽检，所有样品均未检出苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号。老鼠屎必须剔除我省市场上出售的红心鸭蛋是否一点问题都没有呢？ 来源：食客帝国

    陈红颂实事求是地说，的确有个别企业干了违法的事，损害了湖北天然红心鸭蛋的名誉。 来自食客帝国www.cz10ke.com

    11月中旬，省质监局抽查出，洪湖威城食品有限公司生产的“船威”牌咸蛋含有苏丹红。 来源：www.cz10ke.com

    对此，副省长刘友凡表示：“对于故意使用苏丹红进行非法牟利的个人和企业，依法打击，绝不手软。” 来自http://www.cz10ke.com

    专家们指出，威城公司蛋品涉红虽是个别行为，暴露出来的问题却不容轻视。 来自http://www.cz10ke.com

    调查中，人们发现，出现苏丹红咸蛋的深层原因是，在千家万户养鸭的情况下，质量很难全面控制。 来自http://bbs.cz10ke.com

    意识到这一点，有关部门在严肃查处威城公司同时，也着手从深层次解决问题。 常州餐饮门户www.cz10ke.com

    主要措施包括：大力推进标准化畜禽小区建设，淘汰落后的散养方式；培训农民按标准化生产，提供绿色无公害产品。 bbs.cz10ke.com