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工商人士提醒:当心雪白鱿鱼丝体内"藏毒"

来源：新华网发布时间：2007-05-08

沈阳５月６日专电（记者王炳坤、陈光明）“卖相”好看，价格便宜，殊不知这样的鱿鱼丝可能并不符合食用标准。辽宁省鞍山市工商局日前发布提示：表面过度亮白的鱿鱼丝，很可能是因为含有甲醛造成的。鞍山市工商局日前在暗访中发现，一些价格便宜、表面好看的鱿鱼丝颇受消费者欢迎。这些鱿鱼丝多在小超市、食品批发部内销售，一款包装２５０克的鱿鱼丝仅售２．５元，而在大超市内，同等重量的要卖到１０多元。这些鱿鱼丝拆开包装后往往有一股异味，根本没有鱿鱼的鲜美和弹性。

鞍山市工商局将其中一些产品进行检测发现，鱿鱼丝中含有违禁成分——甲醛。工商局相关负责人指出，鱿鱼丝的外表越是好看就越要防备，其表面过度亮白，很可能是因为含有甲醛成分。天然晒干的鱿鱼丝颜色是发黑的，而甲醛具有漂白、防腐作用，在鱿鱼丝中加甲醛，主要是使其表面增白，并延长保质期。但食用添加这些物质的食品，会对人体的消化系统造成严重刺激和损害。来源：食客帝国

工商人士提醒，这些经销商很可能是从不正规渠道进入不合格产品，再以低价、亮白为诱饵欺骗顾客购买，消费者千万不要上当。

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