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粽子  资料图片

    端午节将至，粽子大面积上市。今年粽子大有沿袭月饼之势，不仅有商家效仿“月饼票”而率先推出“粽子票”，月饼的奢华风也刮向了粽子。但是记者发现，所谓的法国鹅肝粽、鲍鱼粽、鱼翅粽等高档粽，多数未标注馅料各原料比重。  来自http://bbs.cz10ke.com

    知情人则称，鱼翅只是噱头，粽馅实以猪肉为主。 常州餐饮网www.cz10ke.com

    昨日（7日）下午，记者在利口福饼店看到，中山芦兜粽、肇庆裹蒸粽、香芋咸肉粽、艾香莲蓉粽、海味裹蒸皇等新老品种粽子齐齐上市。记者留意到，粽子售价均比往年贵了1~2元；艾香粽每510克价高18元。对此，销售人员解释道，由于原材料价格飞涨，使得粽子价也跟风上扬。猪肉粽价格涨幅都在一成左右，其他素粽涨幅不到一元。 

    在该饼店的粽子礼盒区，记者发现了新玩意——“好粽礼盒”。与普通礼盒不同，这一礼盒不能凭现金购买，而必须凭票取粽。销售人员介绍说，月饼票”因其方便而广受送礼人士欢迎，因此利口福公司率先推出了“粽子券”。“好粽礼盒”的粽子不直接售卖，消费者必须先买粽子券，再凭券取粽。尽管粽子券尚未普及，记者暂未发现有人炒券，不过记者仍对粽子券的前景有些担忧。

    随后，记者又走访了体育东路的临街高档酒楼、饼屋，发现奢华风也侵入了粽子市场。在皇X饼屋，记者看到不少“另类”粽子，鲍鱼粽、忌廉栗蓉粽等海鲜、西式粽子，150克竟要价30多元。此外还有XO酱蚝豉虾干粽、法国鹅肝咸猪手粽、柑橘鲜橙粽、鱼翅粽等贵价粽。

    业内知情人指出，这些“贵价”粽卖的只是噱头，由于国家尚未出台粽子标准，这些贵粽的名称、原料等均无具体规范。“据我所知，鱼翅粽里的鱼翅量少质次，里面大部分还是糯米和猪肉”。

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