由于受到黄豆等主要原材料价格上涨的影响，上海市多家豆制品企业将于8月1日上调价格，上涨幅度为10%到20%。上海市经委食品处相关负责人表示，近日已向多家企业询问了解此事，一旦发现存在价格联盟就要干预。

　“已定于8月1日涨价。”清美绿色食品有限公司相关业务负责人证实了这一信息。据他介绍，此次涨价幅度约为10%，主要是因为从今年年初开始，黄豆等主要原材料一路上涨，导致生产成本连连攀升。汉康豆类食品有限公司业务经理也表示，自成本上升以来，该公司已经连续3个月亏损，不得不将价格上调15%。张小宝豆制品公司的市场总监表示，准备在8月1日涨价的企业都是上海比较大的生产企业，这也是豆制品行业4年来第一次涨价。

　　上海市经委食品处负责人表示，市经委已经询问了多家生产企业，初步了解到豆制品涨价并非“一窝蜂”，7月中旬就有部分企业涨价，一些企业则在观望。一旦发现企业之间存在价格联盟，有关部门肯定要进行干预。 常州餐饮网www.cz10ke.com