高端快餐连锁“康师傅私房牛肉面”内地试水一年开始扩张。其东家台湾顶新集团表示，下阶段将积极经营中式餐饮，计划在内地开设一万家“康师傅私房牛肉面”连锁面店，而其旗下另一快餐连锁店“德克士”也将适时重返北京市场。 来源：食客帝国

　“我们打算在未来7年成立1000家分店，长期计划是达到1万家。”顶新集团餐饮连锁事业行销经理池祥蓁昨日表示。据该公司调查，目前内地快餐产业中有42%是供应中餐，中式餐饮的成长速度远超过西式快餐。而目前，“康师傅私房牛肉面”自试营业以来，每天1000碗以上的销量，更坚定了顶新扩张的决心。

　　去年8月，顶新在北京开设全国第一家“康师傅私房牛肉面”门店，主推其特殊调制的牛肉面，价格从16元到98元不等。目前其已先后在北京、上海、深圳开设了12家“康师傅私房牛肉面”店。公司方面表示，在下阶段的开店计划中，除了以上几个一线城市外，未来将准备进驻主要沿海城市，再扩大到内地其他二线城市，均以直营为主。

　　与“康师傅私房牛肉面”一同受惠于此次扩张计划的还有顶新集团旗下的西式快餐连锁“德克士”。“目前我们正在加大研发中式产品的力度，以提高产品的差异化竞争，同时，未来我们还将在机场、车站等地段开辟市场。”顶新集团餐饮事业营运二部协理顾子翔表示。目前，德克士在全国660家门店中有70%都是加盟店，公司预计今年将在全国新增150家门店。

　　1996年顶新国际集团收购德克士，投资了5000多万美元，希望能在国内一线城市同麦当劳、肯德基正面交锋。受房租压力、品牌压力、与麦肯的产品重复等多种因素的影响，德克士曾相继从北京等一线城市撤出，采取了“农村包围城市”的策略，转攻二三线城市。 bbs.cz10ke.com

　　今年5月份中关村店关闭后，德克士目前在北京市场已无店铺。对此顶新方面昨日表示，只要条件允许，德克士今后还是会重返北京。目前德克士在上海设有3家门店，且无退出的打算。 来自食客帝国www.cz10ke.com