每次去外滩，从“森雅”经过，从来没想多看一眼——福州路、四川路口的一幢老房子，黯淡的店门，连灯箱上的“雅”都缺胳膊少腿的，总之属于那类没人带队，一辈子都不会弯进去的饭店。 常州餐饮门户www.cz10ke.com

　　后来听陈志朋、潘玮柏的经纪人眉飞色舞地说：“我终于找到了上海最好吃的水煮鱼。”报上店名，居然就是眼皮子底下的这家“森雅”。跟他们去吃了一次水煮鱼，嫩嫩的鱼片飘着花椒香，甫一入嘴，就滑进肚子。结果那2个星期连续带队去了4次…… 来源：食客帝国

　　一回生，二回熟……第四回，那个长得极像演员于慧的老板娘亲自给我们点菜：“店里还有很好喝的鸡汤，来自阳澄湖的放养鸡，每天抓过来没几只，想不想尝一尝？”末了，很贴心地跟了句，“只给熟客吃的。” 来自http://www.cz10ke.com

　　热气腾腾一口大砂锅鸡汤（58元/只）端上来，锅盖掀开，香气溢满整个包厢，一只整鸡卧在一缸乳汤之中，金黄色的油珠子懒散地浮在表面，点缀着几棵青菜，几朵香菇、几片玉笋，赶紧盛一碗，田野气的淳朴鲜味暖到胃底。鸡肉用筷子一划就破，识货的朋友早就趁大家抢鸡腿的时机，多添满一碗汤。那时候，最期待一大碗米饭，就着鸡汤，原汤原味下肚，再配上一锅大白菜和500克“水煮鱼”，三口两口就把饭扒光了。

　　在上海市区尝过了阳澄湖土鸡的鲜味，到了阳澄湖畔自然不会放过“原汁原味”的机会。上个周末和朋友相约去昆山吃蟹，在以大闸蟹闻名的“蟹仙楼”里，特意点了一份白斩鸡，也算是阳澄湖的另类食客。这只鸡，皮略厚，肉丰满，未入口已满屋鸡香，手一沾更是满手鸡香。吃口是集香、嫩、酥三者于一体，其美味或许只能用无与伦比来形容。一桌吃罢，开始评选心中最佳菜肴，结果这份白斩鸡的得票率居然遥遥领先于大闸蟹，真是大大出乎意料。